Arroz Basmati hervido(India)

Ingredientes:

-4 tazas Arroz basmati

-6 litros de agua 6 litros

-Sal al gusto

-zumo de 1 limón

Pasos a seguir:

1. Lavar el arroz con agua limpia y quitar todo el almidón.
2. Escurrir y remojar en agua suficiente para cubrir la superficie. Ponga a un lado durante media hora.
3. Vierta el agua en una olla y hervir.
4. Añadir un poco de sal y jugo de limón.
5. Escurre el arroz y poner en el agua hirviendo.
6. Dejar hervir de nuevo y revuelva con frecuencia.
7. Hervir el arroz y se vuelca en el agua durante unos 5 minutos.
8. Continuar la ebullición hasta que el arroz esté cocido.
9. Escurrir en un colador el arroz.
10. Sirva este arroz indio basmati cocido como guarnición de los platos